ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συμβουλές και άρθρα διατροφικής γνώσης, αθλητικής διατροφής, συνταγών και συμπληρωμάτων

κουρκουμίνη

Κουρκουμίνη. Το πιο ισχυρό αντιφλεγμονώδες της φύσης

Η κουρκουμίνη είναι μια ουσία η οποία υπάρχει μέσα στο μπαχαρικό που λέγεται Κουρκουμάς (turmeric) και είναι αυτή που του δίνει αυτό το βαθύ κίτρινο χρώμα του. Η κουρκουμίνη λοιπόν είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες που πολύ βοτανολόγοι υποστηρίζουν ότι έχει τόσο μεγάλη δράση όσο και η πολύ γνωστή αλλά και ταυτόχρονα βλαβερή κορτιζόνη.

Πολλοί διατροφολόγοι και βοτανολόγοι συστήνουν τον κουρκουμά σε άτομα που πασχουν απο πάσης φύσεως αρθίτιδα και κάποιοι συνδιάζουν σε περιπτώσεις ρευματοειδής αρθρίτιδας για ανακούφιση από τους πόνους κουρκουμά με κάποιο συμπλήρωμα γλουκοζαμίνης και χονδροιτίνης που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Επίσης σαν ισχυρό αντιφλεγμονώδες που είναι, μπορει να φανεί χρήσιμο σε όλες τις μορφές φλεγμονώδων παθήσεων όπως είναι κάποιες αυτοάνοσες παθήσεις.

Κάποιοι λένε πως ίσως δίνει και μια βοήθεια ακόμα και σε αυτοάνοσα όπως η Σκλύρηνση κατά πλάκας και ότι γι’αυτό στην ανατολή δεν υπάρχει μεγάλος αριθμός ατόμων με την συγκεκριμένη πάθηση γιατί η διατροφή τους βασίζεται πάρα πολύ σε τέτοιού είδους μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Ο Κουρκουμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να νοστιμέψει όλα τα ελιδη τον φαγητών, μπορεί να μπει σε κοτόπουλο, σε οποιαδήποτε σάλτσα, στα λαδερά, στο ρύζι ακόμα και μέσα στο τσάι μας για να δώσει έναν αέρα… ανατολής. Είναι πανεύκολο να τον βρούμε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ καθώς και σε μαγαζιά με υγιεινές τροφές. Για τους φίλους τον συμπληρωμάτων υπάρχει πάντα και σε συμπληρωμα διατροφής.

Βοηθάει πάρα πολύ και στον αθλητισμό καταπολεμώντας τις φλεγμονές στο μυοσκελετικό σύστημα από την σκληρή προπόνηση.

Ας δούμε λίγο τις ιδιότητες του κουρκουμά (κουρκουμίνης) μετά από διάφορες μελέτες που έχουν γίνει
  • Τόσο δυνατή αντιφλεγμονώδη δράση όσο και η κορτιζόνη
  • Προκάλεσε υποχώρηση φλεγμωνών σε πειραματόζωα
  • Υποχώρηση συμπτωμάτων ρευματοειδής αρθρίτιδας σε ανθρώπους
  • Μείωση της χοληστερόλης
  • Εμποδίζει την συγκολλητικότητα των αιμοπεταλίων που οδηγεί σε θρόμβους
  • Ενίσχυση άμυνας του στομάχου από τα οξέα
  • Ηπατική προτασία από τοξίνες
  • Ελάτωση επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς
  • Επίσης πολύ γνωστή είναι και η αντικαρκινική της δράση.

Σε καμία περίπτωση αυτό το άρθρο δεν θέλει να εμπνεύσει κανέναν πάσχοντα από οποιοδήποτε νόσημα να σταματήσει την αγωγή που του έχουν συστήσει οι γιατροί του. Απλά σε συνεννόηση με τον γιατρό σας μπορείτε να εντάξετε την κουρκουμίνη στην διατροφή σας, σαν ένα ακόμα βοήθημα. Όσο για τους υπόλοιπους από εσάς, ο κουρκουμάς θα είναι σίγουρα ένας σύμμαχος για καλύτερη υγεία, δύναμη και πιο νόστιμα φαγητά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ


Είναι τελικά τα κορεσμένα λιπαρά τόσο κακό πράγμα;

Είναι τελικά τα κορεσμένα λιπαρά τόσο κακό πράγμα;

Τι είναι η βιταμίνη D και γιατί είναι τόσο απαραίτητη

Τι είναι η βιταμίνη D και γιατί είναι τόσο απαραίτητη

Schisandra Chinensis. Μαγικό ελιξήριο ή άχρηστο βότανο;

Schisandra Chinensis. Μαγικό ελιξήριο ή άχρηστο βότανο;


 

Tags: ,

Θέλουμε να σε γνωρίσουμε καλύτερα

Απάντησε σε 7 σύντομες ερωτήσεις που θα μας βοηθήσουν
να σε γνωρίσουμε καλύτερα και να δημιουργήσουμε ένα
ενδιαφέρον και χρήσιμο περιεχόμενο για σένα.


Copyright © 2012-2017 EnSomati - Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα